Pilken: Gewicht, Drift und was noch erlaubt ist

Ein Stück Metall, senkrecht geführt

Beim Pilken geht ein schwerer Metallköder vom driftenden Boot senkrecht zum Grund zu schicken und ihn dort mit Rutenschlägen zu führen. Der Pilker sinkt dabei taumelnd, weil sein Schwerpunkt nicht in der Mitte liegt, und genau dieses Taumeln macht ihn zum Köder.

Die Technik ist in zehn Minuten erklärt und in einer Stunde gelernt. Schwierig ist nur eine einzige Entscheidung, und sie fällt vor dem ersten Wurf: wie schwer.

Warum diese Seite nicht mit Dorsch anfängt

Jahrzehntelang war Pilken in Deutschland gleichbedeutend mit Dorschangeln. Das ist vorbei, und der Grund steht in einer EU-Verordnung.

Die Freizeitfischerei auf Dorsch ist in der Ostsee ganzjährig gesperrt. Das Verbot gilt seit Anfang 2024 durchgehend und wurde für 2026 erneut verlängert. Ein Dorsch, der trotzdem ans Vorfach geht, muss unverzüglich und schonend zurück ins Wasser.

Der zweite Teil wiegt für diese Seite schwerer. Die Fischereibehörde in Schleswig-Holstein beschreibt in ihrer amtlichen FAQ, was als gezieltes Angeln auf Dorsch gilt, und nennt dafür ein Beispiel: wer vom Boot aus mit Pilkern und Beifängern über Dorschgründen angelt, erfüllt diesen Tatbestand. Damit ist nicht nur die Entnahme betroffen, sondern die Handlung selbst.

Dieselbe Quelle sagt aber auch, was weiterhin geht: wenn Dorsche Beifang beim Plattfischangeln sind, darf auf Flunder, Scholle und Co. weiter geangelt werden. Die Grenze verläuft also zwischen Absicht und Zufall, und sie ist am Gerät ablesbar.

Über die Fangmengen entscheidet die EU in jedem Herbst aufs Neue. Ein festes Datum steht deshalb nicht hier. Was für dein Revier gilt, steht beim Dorsch und bei der Fischereibehörde deines Landes.

Was die Technik jetzt trägt

Ohne Dorsch bleibt mehr übrig, als die meisten erwarten. Vier Fischereien tragen das Pilken durch das Jahr.

Der Plattfisch ist dabei mehr als ein Ersatz. Die Führung ist eine andere, deutlich sanfter als beim klassischen Pilken, und sie verlangt Grundkontakt statt Rhythmus.

Das Gewicht richtet sich nach der Drift

Hier liegt der Unterschied zu jeder anderen Ködertechnik. Beim Gummifisch sinkt der Köder in 12 m Wasser genauso schnell wie in 3 m, die Tiefe kostet nur Zeit. Beim Pilken ist das anders, weil die Schnur über die ganze Wassersäule im driftenden Wasser steht und quer angeströmt wird. Ihr Widerstand wächst mit der Tiefe, mit dem Durchmesser und mit der Drift.

Daraus folgt eine Rangfolge, die viele umdrehen. Ein Zehntelmillimeter dünneres Geflecht spart im tiefen Wasser mehr Gramm als jede Bleizugabe, weil weniger Fläche im Strom steht. Und schwerer ist nicht die sichere Seite: ein zu schwerer Pilker durchsinkt, statt zu taumeln, und verschenkt genau die Phase, in der die Bisse kommen.

Woran du siehst, dass der Pilker zu leicht ist

Die verlässlichste Kontrolle hängt nicht an einer Tabelle, sondern an der Schnur, die du in der Hand hast. Läuft sie steil ins Wasser und du spürst das Aufsetzen am Grund, stimmt das Gewicht. Läuft sie flacher als etwa 45 Grad vom Boot weg, hängt der Pilker hinterher.

Auf einem vollen Kutter ist dieser Winkel zugleich eine Frage der Nachbarschaft. Wer deutlich leichter fischt als die anderen, treibt mit seiner Schnur in fremde und legt drei Angeln gleichzeitig lahm. Deshalb sagt die Besatzung vor dem Ablassen, welches Gewicht gefischt wird, und daran halten sich alle.

An-Drift und Ab-Drift sind zwei Techniken

Ein Boot hat eine Luv- und eine Leeseite, und beide verlangen eine eigene Führung.

Auf der Leeseite, wo das Boot vom Wind wegtreibt, wird der Pilker abgelassen und läuft mit. Die Schnur bleibt steil, der Rhythmus ruhig, und diese Seite ist für Einsteiger die einfachere.

Auf der Luvseite treibt das Boot auf die Schnur zu. Hier wird geworfen statt abgelassen, und die Pilkbewegungen fallen deutlich kräftiger aus, weil sonst Schnur durchhängt und der Kontakt verloren geht. Wer den Unterschied nicht kennt, wundert sich, warum dieselbe Führung auf der anderen Bordseite nicht funktioniert.

Beifänger, und was davon erlaubt ist

Über dem Pilker sitzen ein bis zwei kleine Haken mit Twister, Gummifisch oder Federkleid, 30 bis 50 cm darüber, an Mundschnüren von 15 bis 20 cm. Sie fischen eine Etage höher und fangen oft die kleineren Arten, während der Pilker unten arbeitet.

Wie viele davon erlaubt sind, entscheidet das Land. Mecklenburg-Vorpommern nennt eine Zahl: höchstens sechs Anbissstellen je Handangel und höchstens drei Handangeln, ständig beaufsichtigt. Schleswig-Holstein nennt keine im Gesetz. Praktisch sind Pilker plus ein bis zwei Beifänger überall unkritisch, ein Heringsvorfach mit zehn Haken dagegen nicht.

So bereitest du eine Kutterfahrt vor

Auf dem Wasser lässt sich wenig nachholen. Was zählt, entscheidet sich vorher.

Zurücksetzen ist beim Dorsch keine Geste mehr

Ein verbreiteter Satz lautet, ein Dorsch aus 20 oder 30 Metern sei beim Zurücksetzen ohnehin verloren, weil die Schwimmblase ihn an der Oberfläche hält. Daraus folgt dann entweder, das Verbot bringe nichts, oder das Zurücksetzen sei Formsache. Beides ist falsch.

Eine Untersuchung in der westlichen Ostsee kam auf eine Rückwurfsterblichkeit von im Mittel rund 11 Prozent. Entscheidend waren nicht die Fangtiefe, sondern Blutungen und die Wassertemperatur: jedes Grad wärmer erhöhte das Risiko messbar, und rund 85 Prozent der Todesfälle traten in den ersten 24 Stunden ein.

Eine zweite Studie sah sich die Tiefe genauer an. 97,8 Prozent der freigelassenen Dorsche tauchten selbständig ab, und bei Fischen, die auf Fangtiefe zurückgeführt wurden, war keine Sterblichkeit festzustellen. Umgekehrt starben mindestens 40 Prozent der Tiere, die aus über 50 m gefangen und dann an der Oberfläche gehalten wurden.

Die praktische Folge sind drei Handgriffe: Haken möglichst im Wasser lösen, nasse Hände, und den Fisch über die Bordwand zurückgeben, statt ihn erst auf Deck zu legen. Im Sommer bei warmem Oberflächenwasser zählt jede Sekunde doppelt.

Wo gefischt wird

Pilken ist eine Kantentechnik. Gesucht werden Übergänge, an denen flaches in tiefes Wasser fällt, dazu Steinkuppen, Wracks und Fahrrinnenkanten. Die Karte zeigt den ufernahen Teil davon; der Kutter sucht dieselben Übergänge in grösserer Tiefe.

Was auf einem vollen Kutter dazugehört

20 Angler an einer Reling funktionieren nur mit denselben Regeln. Dasselbe Gewicht wie die Nachbarn, ein lautes Ansagen, wenn ein Fisch kommt, und der Kescher früh statt spät. Wer einen Fisch quer über mehrere Schnüre drillt, sollte den Ruf abwarten, statt selbst zu keschern.