Scholle (Fisch): Steckbrief, Maß und Merkmale

Orange Punkte auf glatter Haut

Die Scholle liegt auf der linken Körperhälfte, beide Augen zeigen nach rechts. Ihre Oberseite ist bräunlich mit orangen bis roten Punkten, die Unterseite weiß. Die Haut fühlt sich glatt an, und zwischen den Augen und dem Beginn der Seitenlinie sitzen 4 bis 7 kleine Knochenhöcker.

Die Punkte sind das bekannteste Merkmal, aber nicht das verlässlichste. Bei Fischen aus trübem Wasser sind sie blass, bei manchen fast unsichtbar. Die glatte Haut und die Knochenreihe bleiben dagegen immer.

Wo Plattfische stehen

Sie folgen der Nahrung und dem Sand. Muscheln, Würmer und Krebse leben dort, wo der Grund weich genug ist, und die Fische stehen an dessen Rändern.

Der wichtigste Faktor ist Bewegung im Wasser. Bei spiegelglatter See wird kaum etwas aus dem Sand gespült, bei auflandigem Wind dagegen viel. Deshalb ist der ungemütliche Tag mit Welle der bessere, und deshalb ist Brandungsangeln eine Herbst- und Winterdisziplin.

Das Auge, das über den Kopf wandert

Eine frisch geschlüpfte Scholle sieht aus wie jeder andere Fisch. Sie schwimmt aufrecht im Freiwasser und trägt je ein Auge auf jeder Kopfseite. Nach einigen Wochen beginnt eine der außergewöhnlichsten Umbauten im Tierreich.

Der Fisch legt sich auf die linke Seite und sinkt zum Grund. Gleichzeitig wandert das linke Auge über die Schädeldecke auf die rechte Seite, der Schädel verdreht sich, das Maul verzieht sich, und die Färbung teilt sich in eine pigmentierte Ober- und eine weiße Unterseite. Am Ende ist aus einem Freiwasserfisch ein Bodenbewohner geworden, der sich im Sand eingräbt und nur die Augen herausschauen lässt.

Diese Entwicklung erklärt auch, warum gelegentlich verkehrt herum liegende oder beidseitig gefärbte Exemplare auftauchen. Es sind Fische, bei denen der Umbau unvollständig verlief.

Ein Maß an der Ostsee, EU-Recht in der Nordsee

Bei den Plattfischen ist die Landesverordnung dünn, weil das Meer nicht dem Binnenfischereirecht folgt.

Mecklenburg-Vorpommern nennt 25 cm für die Küstengewässer, für die Nordsee gelten EU-Vorgaben. Eine Schonzeit gibt es nicht, wohl aber Fangbeschränkungen in einzelnen Gebieten. Wer an der Küste angelt, prüft die Regelung des jeweiligen Bundeslandes und, bei Kutterfahrten, die Angaben des Betreibers.

Sicher bestimmen mit einem Fingerstrich

Drei rechtsäugige Plattfische kommen an unseren Küsten regelmäßig vor, und ihre Maße unterscheiden sich. Die Bestimmung dauert eine Sekunde, wenn du weißt, worauf du achtest.

Die Haut entscheidet fast immer. Glatt bedeutet Scholle, rau entlang der Seitenlinie bedeutet Flunder, durchgehend rau bedeutet Kliesche. Erst wenn das unklar bleibt, lohnt der Blick auf Punkte und Seitenlinienverlauf.

Wie schwer ist eine Scholle von 40 cm?

Bei einem Plattfisch verrät die Länge das Gewicht schlechter als bei einem Rundfisch, weil die Dicke stark schwankt. Die Werte hier sind der Mittelwert für eine Ostseescholle.

Wie alt ist eine Scholle von 35 cm?

Kaum ein heimischer Meeresfisch wächst so gemächlich. Die Spannen unten stammen aus Altersbestimmungen an Nord- und Ostseeschollen und trennen sich mit den Jahren immer weiter auf.

Ein Fisch von 35 cm liegt damit bei sieben bis neun Jahren. Schon eine gerade maßige Scholle von 25 cm hat vier bis fünf Winter hinter sich, und das ist der eigentliche Grund, warum Fangbeschränkungen bei dieser Art so schnell greifen.

Was die Meldungen zur Scholle zeigen

Das Fangbuch der Community liefert für diese Art folgendes Bild.

Plattfische werden im Verhältnis zu ihrer Häufigkeit selten eingetragen, weil viele Küstenangler ihre Fänge nicht einzeln erfassen. Die Verteilung über das Jahr bleibt trotzdem aussagekräftig, weil sie den Fisch mit sich selbst vergleicht.

Wie diese Fische aussehen, steht darunter, jede Kachel ein gemeldeter Fang mit Revier.